Wochenend-Weinseminare für Feinschmecker

Seminarpakete in Deutschland und Südtirol.

Klassik oder Premium?

Der kulinarische Höhepunkt der Wochenend-Weinseminare für Feinschmecker ist das Degustationsmenü am Samstagabend.

Die Seminarpakete Klassik und Premium unterscheidet die Kategorie der Küche (Vier-Gang-Menü) und die Auswahl der begleitenden Weine.

Klassik-Weinseminare finden in Restaurants der gehobenen Gastronomie statt.

Premium-Weinseminare werden in solchen Häusern veranstaltet, die regelmäßig Spitzenplätze in einschlägigen Restaurantführern (Gault Millau, Guide Michelin, Varta-Führer) belegen.

Veranstaltungen 2008

13 Gründe, die für ein VOW-Wochenend-Weinseminar sprechen.

  • Wissen aus erster Hand

  • Dualer Ansatz

  • Spannende Methode

  • Praxisnaher Kursinhalt

  • Einleuchtende Erklärungsmodelle

 

  • Online Weinmagazin

  • Weine die Maßstäbe setzen

  • Feines vom Herd

  • Abwechslungsreiches Programm

  • Preisvorteil

 

  • Transparenter Erfolg

  • Reisekostenversicherung auf Wunsch

  • Maßgeschneiderte Pakete

 

Seminarpakete für Feinschmecker: Genießen, Lernen und Entspannen.

Genuss

Ambitionierte Küchenchefs kochen für das Weinseminar ein köstliches Degustations-Menü. Ich serviere zu jedem Gang ein bis zwei begleitende Weine und begründe die Weinauswahl ausführlich. Genießen Sie das Zusammenspiel der Aromen und Geschmackskomponenten. Diskutieren Sie das Ergebnis und lernen Sie aus der konkreten Erfahrung im Seminar.

Lernerfolg

Keine Frage, es sind die anspruchvollen Weine auf dem Markt, die das Interesse und die Begeisterung für Wein wecken, nähren und steigern.

Lernen Sie, wie Sie Geschmacksbilder beschreiben und fundiert beurteilen können. Bestimmen Sie das aktuelle Stadium der Flaschenreife des Weins im Glas. Entscheiden Sie, ob der Wein Entwicklungspotential besitzt.

Ambiente

Weingenuss ist ein sinnliches Erlebnis. Deshalb spielt die Atmosphäre der Veranstaltungsorte eine wichtige  Rolle für den Erfolg meiner Weinseminare.

Freuen Sie sich auf ein abwechslungsreiches Programm, das spannenden Unterricht, Weinproben, hervorragende Küche und Geselligkeit zu einem ganz besonderen Ereignis verbindet.

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