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Das Weinbuch von Laurentius Kollmann

In diesem Werk geht es um den Zusammenhang zwischen dem konkreten Geschmacksbild im Glas einerseits und der individuellen Entstehungsgeschichte des Weins andererseits. Das Buch handelt also von dem äußerst spannenden Dreiecksverhältnis: Ästhetische Erfahrung, ihrer Bedeutung und der Entstehungsgeschichte (Story), die hinter dem Zustandekommen einer Flasche Wein steckt.

Für 17,49 Euro bekommen Sie eine einzigartige Anleitung zum Degustieren. Das 101 Seiten starke Buchs liegt nun in der 3.1 Ausgabe vor und zeigt, wie Sie Geschmackbilder richtig verstehen, beschreiben, klassifizieren und mit der passenden Speise vermählen können.

HINWEIS: Für Kursteilnehmer ist der Preis um 10,- Euro ermäßigt.

Ansicht: DegustationsKurs - Laurentius Kollmann, (PDF, 1,1 MB,, 7 Seiten.)

Wochenend-Weinseminare in Rothenburg/Tauber (Klassik)

Villa Mittermeier - Die Blaue Sau
Klassikpaket – 2 Tage: Samstag/Sonntag

Preis je TN: 178,- Euro

Termine 2010

20./21. Februar
27./28. März
17./18. April
19./20. Juni

18./19. September
25./26. September
23./24. Oktober
30./31. Oktober

Genuss verschenken - Gutschein bestellen.

Für alle Wochenend-Weinseminare können Sie einen Gutschein anfordern. (Im Anmeldeformular gibt es eine entsprechende Option.) Nach der Anmeldung erhalten Sie Gutschein und Rechnung mit der "Gelben Post".

Auf Wunsch sende ich Ihnen den Guschein im PDF-Format (772 KB) zu. Bitte vermerken Sie dies im Anmeldeformular in der Kommentar-Zeile.

Die Meinung der Kursteilnehmer lesen.

Wochenend-Weinseminare in Brixen/Südtirol (Klassik-Extented)

Goldenen Krone
Hotellerie und Restauration
Klassikpaket Extended – 3 Tage: Freitag bis Sonntag

Preis je TN: 246,90 Euro

Termine 2010

B 21: 7./8./9. Mai
B 22: 14./15./16 Mai

B 23: 17./18./19 September
B 24: 24./25./26 September

Wochenend-Weinseminare in Leipheim/Ulm (Klassik)

Restaurant im Zehntstadel
Wochenend-Weinseminar für Feinschmecker mit Degustationsmenü: 166,35 € je Teilnehmer.

Termine 2010

Sa./So: 6./ 7. März
Sa./So: 24./ 25. April

Wochenend-Weinseminare in Trier/Mosel (Premium)

Becker’s
Premiumpaket - 2 Tage: Samstag/Sonntag

Preis je TN: 239,- Euro

Termine 2010

T 8: 12./13. Juni
T 9: 20./21. November